Als Start in die Adventszeit habe ich mir heuer ein neues Rezept für Gewürzkipferl ausgesucht.
Dafür folgende Zutaten zu einem Teig verkneten:
200g glattes Mehl
150g geriebene Mandeln
50g Staubzucker
1Ei
160g Butter
1TL Lebkuchengewürzmischung
Den Teig min. 1Stunde im Eiskasten rasten lassen.
Anschließend erneut durchkneten und kleine Kipferl formen. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen und die Kipferl ca. 12min backen. Die Masse reicht für 2 Blech Kipferl.
Weiße Schokolade mit etwas Butter schmelzen und darin die Spitzen der Kipferl tunken.
Sonntag, 26. November 2017
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